Il nostro riso per sushi è coltivato in Italia, nella zona di Vercelli. Tipo di riso ideale per il sushi, dal chicco medio e tondo.

Acquistiamo il nostro riso in Italia perche ci permette di avere riso “fresco” e di ottima qualità. Il riso giapponese deve essere trasportato in nave e nel viaggio invecchia, diminuendo la sua qualità inevitabilmente. Per questo motivo riceviamo constantemente il nostro riso e lo consegnamo in buste sottovuoto e in un cartone che lo protegge.