Unser Reisessig wird in Italien hergestellt, wobei das japanische Rezept und der unverwechselbare Geschmack und das Aroma beibehalten werden. Verarbeitet ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder Geschmacksverstärkern. Er wird in der Regel zum Würzen von Sushi-Reis verwendet, damit dieser die süß-saure Note des Sushi-Essigs annimmt, eignet sich aber auch für japanische Gerichte, Salate und zum Marinieren von Fleisch und Fisch.

Unser Essig wird auch zur Herstellung unseres Sushisu und für unsere Soßen verwendet.